LIVRE: Bières en et au Luxembourg

La production de bière des deux côtés de la frontière belgo-luxembourgeoise révèle peu de similarités. Conséquence heureuse de ce clivage : une grande variété de bières sur un territoire réduit.

Bières régionales et lois du marché:
l’Okult, création d’une
micro-brasserie, est aujourd’hui produite par une grande maison brassicole.

Qu’ont-elles en commun, les régions situées entre Semois et Moselle, traversées par les Ardennes et le Gutland ? Si l’on en croit le journaliste wallon Jean-Luc Bodeux, c’est en tout cas l’amour particulièrement bien développé de la bière. Invité lors d’une soirée de dégustation de bières organisée par Slow Food Luxembourg, l’expert en bière a présenté sa récente publication: « Bières et brasseries des 2 Luxembourg ». mehr lesen / lire plus

Auprès de mon olivier

Ceux et celles qui font régulièrement leur pélérinage à Metz en quête de produits comestibles introuvables au grand-duché auront une raison de moins de le faire: le magasin « Olivier & Co », implanté depuis quelques années dans la capitale lorraine, vient d’ouvrir boutique à Luxembourg. Convaincus qu’« à l’instar de la vigne et du vin, l’olivier méritait ses grands crus », les fondateurs de cette chaîne de franchise ont développé, à partir du Sud de la France, un réseau de petit magasins proposant des huiles de qualité supérieure. On y trouve des huiles millésimées de maisons de production spécifiques, issues d’une variété de régions méditerranéennes. mehr lesen / lire plus

Bijoux, joujoux,…

Dans son atelier situé sur la Corniche, Martine Schmit s’était déjà fait une solide réputation comme créatrice de bijoux. Depuis peu, elle a déménagé de la « périphérie » vers le cœur du centre-ville, en s’installant au Centre Brasseur, à mi-chemin entre Grand-Rue et Théâtre des Capucins. Le design de ses bagues, chaînes et autres bracelets exprime sobriété, modernité et amour du matériau, en jouant avec la variété des structures du métal. Comme à l’ancienne adresse, les vitrines de l’orfèvre exposent ses propres créations ainsi que celles de collègues d’autres coins d’Europe. Un des talents de Martine Schmit est son imagination : à partir des souhaits plus ou moins précis de la clientèle, elle développe des projets concrets autant pour de nouveaux bijoux que pour la « refonte » d’anciens objets. mehr lesen / lire plus

Coffee to go

Quiconque prend le train connaît le Bar Mokastar dans le merveilleux décor de l’ancien pavillon grand-ducal de la gare de Luxembourg. Et bien sûr son café excellent. Mais si l’on n’a que quelques minutes avant son train, cela ne suffit souvent pas pour s’installer et avaler le breuvage noir. La solution tant attendue est enfin là : vous trouvez maintenant, devant l’entrée du bar côté place de la Gare, un petit stand mobile signé Mokastar, où vous pouvez boire votre café debout ou bien l’emporter, par ailleurs à des prix plus bas que ceux – plutôt prohibitifs – de la salle. On y vend également des croissants de bonne qualité, ainsi que des eaux et limonades. mehr lesen / lire plus