Luxembourg: LA ROBE DES CHAMPS

cuisine française

Pommes en jacquette

(rw 606/01) – „La Robe des Champs“ a déménagé et s’est établie près du Viaduc au bd. de la Pétrusse. Cependant, ni le décor assez kitsch de ce resto misant sur la saveur de la pomme de terre a changé, ni la qualité plutôt moyenne des plats. En soi, l’idée de base d’accompagner des pommes de terre en robe des champs de diverses sauces et de salades est bonne. Mais au prix de 400 LUF ou plus par plat, il faudrait que les pommes de terre soient d’excellente qualité, les sauces plus raffinées et les salades plus attrayantes. mehr lesen / lire plus

Fischbach (Clervaux): REIFF

cuisine luxembourgeoise

Ourdaller Kascht

(rw 593/01) – Das Hotel-Restaurant Reiff in Fischbach bei Hosingen ist einer der Gastronomiebetriebe, die Produkte der BEO-Vereinigung verarbeiten. An der Hauptstraße gelegen, wirkt das Haus zur Vorderseite hin eher unauffällig. Dafür ist das Panorama zur Rückseite, das vor allem im Speisesaal zu bewundern ist, beeindruckend. Der Service ist freundlich und unaufdringlich. Fahrradgäste finden einen trockenen Unterstand für ihr Veloziped. Während die Zimmer eher einfachen Komfort bieten, erfüllt die Küche hohe Ansprüche. Neben traditionellen Angeboten sind das „Kaninchen Ourdaller Art“ (mit regional produziertem Bier und Senf zubereitet) ebenso wie die „Sterzelen“ ein Genuss. Dazu passt natürlich ein „Wëller Ourdaller“. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: MOUNT EVEREST

cuisine népalaise et indienne

Nourritures népalaises

(rw 592/01) – Ca fait un certain temps déjà que le restaurant „Everest“ a supplanté près de la place Wallis un établissement faisant plutôt dans la viande américaine, mais on retrouve y retrouve encore les décors style Shylo Ranch. Parlons de choses plus essentielles: Si l'“Everest“ a réussi à se faire une clientèle fidèle, c’est d’un côté par sa combination de plats népalais et indiens (correspondent au standard européen en cuisine asiatique du nord) mais de l’autre par une offre en suggestions végétariennes vraiment intéressante: On peut déguster entre autres du Paneer dans diverses variations. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: ALFA

cuisine française

Dîner au grand-hôtel

(rw 573/01) – Erigé dans les années trente, le bâtiment de l’hôtel-restaurant Alfa marque la place de la Gare avec sa façade art déco, structurée par des balcons alignés et relevée par deux arcades qui surplombent les entrées de l’immeuble. Depuis que le restaurant a rouvert ses portes, l’afflux n’a cessé de croître. Cela tient d’un côté au soin avec lequel a été faite la rénovation: comprenant que des décors „originaux“ peuvent être un attrait, des éléments du décor ancien ont été préservés à l’intérieur du restaurant: on ne retrouve non seulement le sol carrelé ou les jolies lampes, mais aussi le tableau – assez kitsch il est vrai – de J. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: MARX

bistrots

Sehen und gesehen werden

*l*(rw 559/00) – Marx-Fans entschuldigen sich oft schon im Voraus für diese schlechte Gewohnheit: Sie geben berufliche Gründe an, weshalb sie ein- oder gar mehrmal die Woche hier aufkreuzen. In der Tat: Nicht nur Ministerinnen und Bürgermeisterinnen verirren sich ins Marx, der nette Herr neben Ihnen könnte auch ein Bankdirektor oder ein begehrter Architekt sein. Aber es wäre falsch zu behaupten, das Marx sei elitär. Wer sich ins Mittwochsgewimmel stürzt, wird dort neben dem smarten Bankangestellten auch die gestylte Friseurin, neben der eleganten Rechtsanwältin auch den feschen Elektriker antreffen, allesamt meist jung und durchgestylt. Montags und dienstags geht es beschaulicher zu, da lässt sich an einem der Tresen gemütlich über einem Glas Wein plauschen. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: O-BAR

bistrots

Histoire d’O-Bar

(rw 531/00) – Place du Théâtre – quelle tristesse… Oh non, c’est devenu un peu moins vrai. Coincée entre une agence de voyage et le tunnel menant aux Capucins, voilà un petit bistrot qui monte le moral à cette place ô combien râtée. Après un passé de bistrot traditionnel et un intermezzo de bourse de bière, le O-Bar (Dieu sait ce que le nom veut dire) vient de s’établir sur ces quelques mètres carrés, en créant avec quelques coups de baguette un peu de magie et d’atmosphère. Les visages des serveurs sympathiques peuvent vous paraître connus si vous fréquentez le Chiggri ou le Cat Club. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: CELADON

cuisine thailandaise

Au royaume des saveurs

(disga 528/00) – Pour les habitué-e-s de la cuisine orientale, il peut paraître superfétatoire que de revenir sur les restaurants thaïlandais qui sont les ambassadeurs de cette magnifique cuisine dans notre pays. Mais pour des passants occasionnels de l’ascenseur du Grund, il peut s’avérer utile de remettre en mémoire que le Restaurant Thaï Céladon au Grund n’a rien perdu de son attractivité. Hormis un service attentif et impeccable et un cadre des plus attachants, c’est toujours cette carte gastronomique qui regorge de trésors à découvrir. Commencez avec une petite salade thaï, qui au premier abord peut vous paraître banale, mais dont les notes subtiles de légumes, de vinaigre et de noix finiront par vous séduire. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: CAT CLUB

cuisine française

Auf samtenen Pfoten

(rw 514/00) – Diskret hat im Hollericher Bermuda-Dreieck ein neues Etablissement seine Tore geöffnet. Wer sowohl Interieur als auch Klientel des „Marx“ verabscheut, sollte den „Cat Club“ meiden – wer allerdings ein Faible für die Innenarchitektur Morenos und die Seventies hat und auch mit Yuppies leben kann (oder selbst dazu tendiert), ist dort gerade richtig. Das Restaurant mit Bar, das sich in den ehemaligen Gemäuern der Holzhandlung Clement versteckt, ist derzeit nicht nur für Delfin-Fans „the place to be“. Im Speisesaal, in dem sich auffällig viele Ex-Chiggeri-Bedienstete tummeln, wird französische und thailändische Küche geboten, sogar (wenn’s beliebt) im Liegen zu konsumieren. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: CIRCOLO CURIEL

cuisine italienne

Penne, Ravioli, tagliatelle, garganelle…

(rw 457/98) – Si la nouille est une ambroisie terrestre, ses temples deviennent de plus en plus rares. Je ne parle pas des pâtes „miracoli“ que l’on vous sert dans les innombrables pizzerias du Grand-Duché, mais de la vraie nouille italienne. Bien que son culte était d’abord – immigration italienne oblige – situé au sud du pays, il existe cependant depuis des années quelques rares endroits dans la capitale où l’on peut s’y consacrer. L’une d’elle est une institution connue par tous les adeptes de bonnes causes progressistes, par les théoriciens marxistes et les militantes féministes aussi bien que par les écologistes de la première heure: le „Circolo culturale e ricreativo E. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: CASA VECCIA

cuisine italienne

L’ancienne „Casa“ a réouvert ses portes

(rw 449/98) – La „Casa“, restaurant-cantine situé en plein milieu du quartier de la gare, fut une véritable institution, dont on se rappelle avec une certaine nostalgie. Les plats de résistance composés de pâtes et de viandes „à l’italienne“, payés à l’avance et servis par des dames en tabliers de cuisine blancs, se dégustaient dans une ambiance située entre buffet de gare et bistrot du coin. Depuis que l’ancien patron a disparu, les localités prenaient leur temps à être retapées. Il y a quelques mois cependant, la „Vecchia Casa d’Italia“ a réouvert ses portes. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: NEW WORLD SUPERMARKET

alimentation

Oyster-Flavoured Vegetarian Sauce

(rw 427/98) – Gesundheitsbewusste und Ökofreaks: Weitergehen bitte, es gibt nichts zu sehen! Für die anderen: Hereinspaziert in den Supermarkt Asiens! Zugegeben, wer sich im Bahnhofsviertel zwischen Straßburger Platz und Polizeigebäude in die Rue 1900 verirrt, wird auf den ersten Blick diesen orientalischen Schatzkasten kaum registrieren, präsentiert sich doch die Ladenfront als halbherzig dekoriertes 70er Jahre-Schaufenster.
Und auch der erste Eindruck beim Eintreten kann kaum als überwältigend bezeichnet werden, sehen wir vom leichten Duft nach exotischen Gewürzen ab. Das Discountgeschäft für asiatische Lebensmittel präsentiert sich als recht nüchterner Betrieb. Der harte Strahl der Neonlampen trifft drei Doppelreihen vollgefüllter Regale. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: LE JASMIN

cuisine marocaine

Bismillah!

(thor) – Orientalische Restaurants ähneln manchmal Museen, haben ihre Besitzer doch des öfteren die Manie, alle möglichen Kunstgegenstände zur Schau zu stellen. Nicht so das marokkanische Restaurant Le Jasmin, das durch ein schlichtes, modernes und helles Interieur angenehm auffällt. Auch der Empfang und die Bedienung sind sehr freundlich.

Die Karte bietet ausreichend Auswahl für alle Geschmacksrichtungen: Fisch, Fleisch, Vegetarisches und natürlich diverse Zubereitungen von Couscous und Tajines. Zu empfehlen ist zum Beispiel die typische Vorspeise „Brick à l’oeuf et au thon“, eine Art fritierte, hauchdünne Teigtasche mit einer Füllung aus Ei und Thunfisch. Die „Grillade de poissons au 5 sauces“ konnte allerdings wegen der etwas pampigen Soßen nicht überzeugen. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: IWWERT DE STEILER

cuisine française

Köstlichkeiten auf Plüsch

(rw) – Nach mehreren Wechseln scheint das Restaurant Iwwert de Steiler einen vielversprechenden Neuanfang gemacht zu haben. Auf zwei Etagen werden an der Ecke zum „Bredewee“ wieder Gaumenfreuden serviert. Leider in einem Interieur, das sich hart an der Grenze zum Tuntenbarock situiert: Vor bordeaux-roten Wänden, behängt mit Goldrahmen, verstecken sich die Esstische unter mehreren Lagen Stoff, die Fensternischen sind gepflastert mit Kerzenständern und anderem Nippes. Aber wir kamen ja zum Essen – und das hebt sich wohltuend vom Dekor ab: Die „quenelles de fromage frais“ oder der marinierte Lachs zum Beispiel sind ein reizvoller Einstieg. Was die Hauptspeisen betrifft, ist die Karte reich an Fischgerichten, doch auch der „croustillant d’agneau“ oder der „charolais en tagliatelle“ schmecken vorzüglich. mehr lesen / lire plus

Luxembourg: BATUCADA

cuisine latino-américaine

Churrasco & Kachkéis

(rg) – La cuisine latinoaméricaine est à la mode, mais il est plus courant de rencontrer une cantina mexicaine qu’un restaurant à vocation brésilienne. Le Batucada, situé à côté de la sortie du parking St-Esprit, est d’abord un bar latino qui offre une panoplie de cocktails tropicaux. Ensuite, c’est un resto qui propose, outre des spécialités sudaméricaines axées sur le boeuf sans BSE, un choix de plats brésiliens qui attendent d’être découverts. Le plat du jour pour 350 LUF est une option très favorable, les steaks sont magnifiques, les vins un peu chers, mais intéressants. Remarquons un choix attrayant de salades et de poissons. mehr lesen / lire plus