Restauration scolaire : des cantines plus durables

Priorité au bio et mesures antigaspi : de nouvelles initiatives en faveur d’une restauration plus saine et plus durable sont désormais appliquées à tous les restaurants des lycées publics du pays.

(©European Communities, 2005)

Davantage de produits bios et locaux et moins de gaspillage : c’est le mot d’ordre de cette rentrée scolaire dans les cantines du pays. À cette fin, depuis le 1er septembre, les lycées publics et l’Université du Luxembourg recourent au système « Supply4Future » pour tous les achats alimentaires. Après une phase de test (woxx 1735) qui s’est révélée concluante, la nouvelle plateforme numérique d’approvisionnement, qui permet aux producteur·rices d’accéder plus facilement à la restauration scolaire, est en effet désormais généralisée aux 117 restaurants et cafétérias exploités par Restopolis, l’administration ministérielle en charge de la restauration scolaire et universitaire. mehr lesen / lire plus

Guerre en Ukraine : une gigantesque catastrophe écologique

La guerre menée par la Russie en Ukraine est non seulement une catastrophe humanitaire, mais aussi un désastre environnemental. L’association UAnimals tente de venir en aide à ces « victimes silencieuses » que sont la faune et la flore et de porter leur voix.

Des dizaines de milliers d’animaux errent dans les rues ukrainiennes depuis le début de la guerre. De nombreuses associations, à l’instar d’UAnimals, se mobilisent pour les soigner, les nourrir et leur trouver un nouveau foyer. (Photo : EPA-EFE/HANNIBAL HANSCHKE)

Pollution massive de l’air, du sol et de l’eau, bombardements, incendies, terrains minés : la guerre en Ukraine cause des dégâts considérables et préoccupants sur la faune et la flore ukrainiennes. mehr lesen / lire plus