déi aner Wochenzeitung

Luxembourg: MÈRE NATURE

von | 19.10.2001

cuisine française et italienne

La mère reste naturelle

Ce n’est pas un restaurant nouveau, mais face aux changements et dégradations rapides sur la scène, il est important de rappeler des adresses solides où la qualité reste bonne sur une longue période. Ce restaurant Mère Nature avait remplacé l’Agadir il y a quelques années et s’est établi comme l’une des adresses à meilleur rapport qualité/prix de toute la Ville. Cuisine italienne, mais plus originale que d’habitude. Un choix d’entrées et de salades extrêmement varié, des pâtes peu communes, p.ex. celles à l’aubergine ou à la ricotta. Tout un éventail de plats pour végétariens, et une ardoise qui présente des plats de saison particulièrement intéressants: p.ex. en automne des pâtes aux cèpes ou aux girolles, différents poissons comme le steak de thon ou le filet d’espadon, du sanglier et du canard. La carte des vins s’est hélas rétrécie, mais on peut conseiller d’excellents vins de l’Italie du sud. Ambiance chaleureuse!

Mère Nature: 55 rue Glesener L-1651 Luxembourg, tél. 295507.

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