Petit creux brugeois

(roga) – Impossible d’affirmer que l’offre restauratrice autour du „Markt“ à Bruges fait foi de quelque frugalité. Parmi un choix énorme de restos et de cafés toutes catégories, mentionnons deux adresses discrètes.

Tout d’abord, un petit bistrot-restaurant sympathique, tellement récent, qu’il reste encore introuvable dans les répertoires web ou autres. (Voilà pourquoi notre indication est un peu approximative.) Le Bistro St. Amand se situe au début de la rue du même nom, à quelques maisons du „Markt“. Il propose une cuisine de bistro très soignée, avec des petites bouchées et des menus complets. Relevons un Wok végétarien aux herbes aromatiques surprenantes et une carte des vins honnête – avec, notamment, les Sancerre de chez Bourgeois. Service sympa, cadre agréable, prix modiques: l’endroit idéal pour une pause entre deux cultures.

Dans une autre rue commerçante, le tea-room et „Eethuis“ Le Café au Lait invite à une petite escale en fin d’après-midi. Bon service, joli choix de salades, gâteaux, cafés et thés, ainsi qu’une ambiance sereine parfaite pour une relecture du programme culturel.

Bistro St. Amand: St. Amandsstraat, Brugge; Café au Lait: Noordzandstraat 28, Brugge (fermé dim).