(rg) – En passant Guillaume par les Armes (place des…), on peut à nouveau emprunter le plus joli passage de notre métropole de province. A la place d’un tripot obscur, les patrons du Club 5 viennent d’y installer la lumineuse Brasserie Guillaume. En effet, larges vitres, décor clair avec des éléments d’art déco sans surcharges, grands miroirs: lumière fut dans cet endroit névralgique de la capitale. Le style brasserie à la française plaira aux „white collar“ pour leur pause de midi. Les mets et plats du jour ne réserveront guère de surprises aux habitué-e-s du Club 5. Notons toutefois, outre les légendaires carpaccios et plats de poissons, un choix attrayant de plats végétariens et de cocktails sans alcool. La brasserie est quelque peu exiguë quand l’affluence est à son sommet, mais il y a également un restaurant au premier étage.
Brasserie Guillaume: 12-14 place Guillaume (Knuedeler), L-1648 Luxembourg, tél. 2620-2020.
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