déi aner Wochenzeitung

Luxembourg: LA ROBE DES CHAMPS

von | 14.09.2001

cuisine française

Pommes en jacquette

(rw 606/01) – „La Robe des Champs“ a déménagé et s’est établie près du Viaduc au bd. de la Pétrusse. Cependant, ni le décor assez kitsch de ce resto misant sur la saveur de la pomme de terre a changé, ni la qualité plutôt moyenne des plats. En soi, l’idée de base d’accompagner des pommes de terre en robe des champs de diverses sauces et de salades est bonne. Mais au prix de 400 LUF ou plus par plat, il faudrait que les pommes de terre soient d’excellente qualité, les sauces plus raffinées et les salades plus attrayantes. Cuisine française oblige, nombre de plats sont accompagnés de produits typiques: gésiers confits, escargots, voire même – pas très politiquement correct – foie gras ou cuisses de grenouille. Sinon, le service est aimable et rapide.

La Robe des Champs, 140, bd. de la Pétrusse, tél. 26 48 04 45. Ouvert tous les jours de 8h à 23h, café et salon de thé l’après-midi.

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