Wäissen Haff

(rw) – La paie vient enfin d’arriver et vous voulez encourager la conjoncture, sans verser dans le bcbg ? Alors, rendez-vous au « Wäissen Haff » à Sandweiler. Ouvert en 2006 dans une ancienne ferme rénovée, le resto avec bar et terrasse suit, sans trop le maîtriser, le style « lounge ». S’il vaut le détour, c’est plutôt pour sa carte originale. A part les viandes grillées, ce sont les mets plus exotiques qui n’ont pas manqué de nous surprendre. Parmi les entrées, le pastrami au pain fait maison et au chutney épicé est une véritable révélation. Que ce soit le boeuf en wok, le curry aux scampis ou les sashimis, les plats se caractérisent par des ingrédients de qualité, des portions copieuses et des assaisonnements qui sont originaux sans être pénétrants. Parmi les desserts, laissez-vous tenter par le fondant au chocolat noir ou de l’assortiment de crèmes brulées. Les vins enfin : parmi un choix de vins luxembourgeois et internationaux intéressant, nous avons apprécié le sauvignon blanc d’Afrique du Sud. Bilan positif donc, sauf pour la note salée – le menu du jour est une réelle alternative.
Wäissen Haff, 30, rue Principale, L-5240 Sandweiler. Tél. 26 70 14 11.

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