Le changement de gérance au 5, rue Chimay n’est pas passé inaperçu: après quelques mois d’ouverture, le „Color’s“ est déjà devenu une institution gastronomique dans la capitale. Des favoris de l’ancien „Club 5“, on a gardé le carpaccio, mais vous trouverez également des plats chauds variés: grillades, quiches, pâtes, tempura … A vrai dire, on était un petit peu déçu par le carpaccio: si la viande est toujours impec, les frites (industrielles) n’étaient pas à la hauteur. Déception qui a été compensée par la qualité du dessert, dans notre cas un moelleux de chocolat.

Mais le Color’s n’est pas seulement un resto, on peut aussi y prendre son cappuccino matinal, voire son whisky de minuit dans un décor agréable. Ou bien profiter de la petite terrasse en été. A propos: il y en a deux autres du côté restaurant, le long du Knuedler.

Color’s, 5, rue Chimay, L-1333 Luxembourg, tél. 2620-2803, fax 2620-2804. Ouvert tous les jours.