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WEINMARKTREFORM: Die Wahrheit über den Wein

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Die EU will den Einsatz von Saccharose im Weinkeller verbieten. Was bedeutet das für die Winzer an der Mosel? Wird der Wein dadurch etwa (noch) besser? Ein paar Klärungsversuche.

Zucker ist zu billig. Wäre der kristallisierte Rübensaftextrakt teurer, dürften ihn Europas Winzer weiterhin dazu gebrauchen, ihrem Wein zum gewünschten Alkoholgehalt zu verhelfen. Nun aber sollen sie gezwungen werden, für diese Anreicherung oder Chaptalisation stattdessen kostspieligere Traubenmostkonzentrate zu verwenden.

Für dieses Paradox gibt es eine europäische Erklärung: Brüssel will die Subventionen für Mostverwender streichen. In dem Falle kann jedoch der Mostsüßstoff nicht mehr mit Zucker konkurrieren. Da allerdings in Südeuropa ganze Weinberge inklusive Fabriken eigens zur Produktion des so genannten Rektifizierten Traubensaftkonzentrates (RTK) angelegt und gebaut wurden, muss dessen Absatz weiterhin garantiert werden. mehr lesen / lire plus

MARTIN VALENTE: Fragile(s)

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Le scénario du deuxième film de Martin Valente est simple et riche à la fois: un kaleïdoscope de destins, arrachés au quotidien, qui s’entrecroisent en rencontres éphémères ou durables. Tous sont fragiles, errants dans une vie qui ne leur ressemble plus.
Malgré quelques scènes maladroites, les personnages sont très bien décrits. Pas drôle la vie et pourtant il y a certaines situations grotesques comme celle du cinéaste désabusé, traînant son sac-poubelle sans pouvoir s’en débarrasser. Un film à voir.

A l’Utopia. mehr lesen / lire plus

EXPOSITION: SOHPIE CALLE: Douleur rédemptrice

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Sans trop d’attentes je me suis embarqué dans le „voyage au bout de la douleur“ de Sophie Calle. J’ai été agréablement surpris. Récit d’un parcours subjectif.

Un roman photo nous emmène au coeur de la douleur … et au-delà.
(photo: Raymond Klein)

Une photo sous-exposée d’une gare illuminée, quelque part le long du Transmandchourien. Je lis: “ Les haut-parleurs diffusent des chants révolutionnaires. Des hommes en bleu de travail et casquette. La Chine. Je me souviens, j’avais seize ans et j’étais maoïste.“ Ah bon? Sur mon bloc, je note péniblement: M-A-O-I-S-T-E. Je m’ennuie déjà. Que suis-je venu faire ici?

Volontaire pour un article sur l’exposition „Douleur exquise“ de Sophie Calle, je me retrouve à la Rotonde 1. mehr lesen / lire plus

ARTHUR SCHNEITER: Klangsteine

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Steine als Klanginstrumente – geht das überhaupt? Der Schweizer Künstler und Steinmetz Arthur Schneiter zeigt, dass es möglich ist: In der Ausstellung „Un Rève de Pierre“, die im Innenrundgang der Abtei Neumünster gezeigt wird, werden Steinskulpturen und Installationen ausgestellt, von deren Klangmuster man sich teils selbst überzeugen kann. Schneiter, der sich schon seit den frühen achtziger Jahren mit dem Erzeugen von Klang mittels Steinen beschäftigt hat, greift bei der Gestaltung seiner Skulpturen gerne auf dunkle Dolerit- oder Serpentinsteine zurück. In schlichten fast natürlichen Formen gehalten, die Oberfläche meist glatt geschliffen, erfolgt das Bespielen des Klangsteinstücks mit nassen Händen mittels Reibung: Etwa bei einer Skulptur Namens „Wasserstein“, bei der durch Reibung das Wasser in einem flachen Steinblock zu vibrieren beginnt und ein Ton ähnlich jener der Glasorgel entsteht. mehr lesen / lire plus

CULTES CONVENTIONNES: La manne terrestre

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La convention entre l’Etat et l’Islam luxembourgeois pose à nouveau la question du financement public des cultes.
Est-ce vraiment la meilleure solution?

Le ministre de l’emploi, François Biltgen, fait son travail. En automne, il fera voter une loi qui créera sept emplois rémunérés plus que correctement. Bon d’accord, cette prouesse est plutôt à attribuer à un autre ministère dont il a la charge: celui des cultes. A l’instar des églises catholiques, protestantes, orthodoxes, des anglicans et des juifs, l’islam va à son tour, par le biais d’une loi, conclure une convention avec l’Etat. Un mufti, cinq imams et un secrétaire de la shoura (l’assemblée des croyants) recevront ainsi des traitements assimilés à ceux de la fonction publique (C7 pour le mufti, C4 pour le secrétaire et C2 pour les imams). mehr lesen / lire plus

DAVID SILVERMAN: L’odyssée d’Homer

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Les petits hommes jaunes débarquent sur grand écran! Non, ils ne sont pas verts, mais ils menacent tout de même la ville de Springfield …

La vie n’est pas facile pour Homer Simpson: on lui en veut jusqu’en Alaska.

La pire catastrophe écologique au monde est jaune, vit à Springfield/USA et adore les donuts. Oui, il s’agit bien d’Homer Simpson, le très distrait responsable de la sécurité d’une centrale nucléaire. Celles et ceux qui en ont douté, en reçoivent la confirmation dans le premier long métrage du célèbre dessin animé. Que les Simpsons quittent un jour le petit écran pour le grand était à prévoir. mehr lesen / lire plus