Ernährungssouveränität: Transformation des Ernährungssystems
Das Projekt eines Ernährungsrates liegt auf Eis, weil sich die Regierung bisher nicht auf ein Modell einigen konnte. Im Interview mit der woxx erklärt Ernährungssoziologin Rachel Reckinger, wie ein solcher Rat idealerweise funktionieren sollte. woxx: Was ist Ernährungsdemokratie und welche Rolle spielt ein Ernährungsrat darin? Rachel...
















